海洋由来の好塩性ヒスタミン生成菌に関する研究

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著者

    • 與口, りお ヨグチ, リオ

書誌事項

タイトル

海洋由来の好塩性ヒスタミン生成菌に関する研究

著者名

與口, りお

著者別名

ヨグチ, リオ

学位授与大学

東京水産大学

取得学位

水産学博士

学位授与番号

甲第13号

学位授与年月日

1991-03-25

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 目次 / (0003.jp2)
  2. 緒論 / p1 (0004.jp2)
  3. 第I章 好塩性Hm生成菌の生態学的研究 / p5 (0008.jp2)
  4. 第1節 沿岸海水におけるHm生成菌の季節的消長 / p5 (0008.jp2)
  5. 第2節 市販鮮魚における好塩性Hm生成菌の季節的消長 / p15 (0018.jp2)
  6. 第3節 魚体におけるHm生成菌および生成Hmの経時変化 / p23 (0026.jp2)
  7. 第II章 好塩性Hm生成菌の分類学的研究 / p27 (0030.jp2)
  8. 第1節 中温好塩性Hm生成菌(C菌)の分類 / p27 (0030.jp2)
  9. 第2節 低温好塩性Hm生成菌(N菌群細菌)の分類 / p43 (0046.jp2)
  10. 第III章 好塩性Hm生成菌のHmおよび各種ポリアミン類の生成について / p57 (0060.jp2)
  11. 第1節 マサバ筋肉におけるHm生成菌とポリアミン量の経時変化 / p57 (0060.jp2)
  12. 第2節 好塩性Hm生成菌のサバ肉培地における生成ポリアミン / p64 (0067.jp2)
  13. 第3節 C菌のHis脱炭酸作用 / p71 (0074.jp2)
  14. 第4節 C菌の発育における至適pHおよび至適温度について / p74 (0077.jp2)
  15. 第5節 好塩性Hm生成菌の各種アミノ酸に対する脱炭酸作用活性 / p77 (0080.jp2)
  16. 第IV章 好塩性Hm生成菌の選択培地の検討および開発 / p88 (0091.jp2)
  17. 第1節 Hm生成菌選択培地の選択性の検討 / p88 (0091.jp2)
  18. 第2節 選択培地の実用性の検討 / p97 (0100.jp2)
  19. 要約 / p106 (0109.jp2)
  20. 謝辞 / p108 (0111.jp2)
  21. 文献 / p109 (0112.jp2)
2アクセス

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000077468
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000077671
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000241782
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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