糖尿病性合併症の成因に及ぼすMaillard反応調節機序に関する実験的研究 (3-deoxyglucosone as an active intermediate of the maillard reaction and the regulatory system of the maillard reaction)

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著者

    • 井垣, 直哉 イガキ, ナオヤ

書誌事項

タイトル

糖尿病性合併症の成因に及ぼすMaillard反応調節機序に関する実験的研究

タイトル別名

(3-deoxyglucosone as an active intermediate of the maillard reaction and the regulatory system of the maillard reaction)

著者名

井垣, 直哉

著者別名

イガキ, ナオヤ

学位授与大学

神戸大学

取得学位

医学博士

学位授与番号

甲第995号

学位授与年月日

1991-03-31

注記・抄録

博士論文

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000079275
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000079479
  • DOI(NDL)
  • 本文言語コード
    • jpn
  • NDL書誌ID
    • 000000243589
  • データ提供元
    • 機関リポジトリ
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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