極微弱化学発光とメイラード反応に関する研究

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著者

    • 黒崎, 雄一郎 クロサキ, ユウイチロウ

書誌事項

タイトル

極微弱化学発光とメイラード反応に関する研究

著者名

黒崎, 雄一郎

著者別名

クロサキ, ユウイチロウ

学位授与大学

東北大学

取得学位

薬学博士

学位授与番号

乙第5651号

学位授与年月日

1991-11-27

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 目次 / (0004.jp2)
  2. 緒言 / p1 (0005.jp2)
  3. 第一章 生薬の抽出時に観察される極微弱化学発光 / p7 (0008.jp2)
  4. 第1節 生薬の抽出過程で発生する極微弱化学発光 / p7 (0008.jp2)
  5. 第2節 甘草抽出時の極微弱化学発光 / p13 (0011.jp2)
  6. 第3節 考察 / p18 (0014.jp2)
  7. 第二章 メイラード反応から発生する極微弱化学発光 / p22 (0016.jp2)
  8. 第1節 極微弱化学発光と褐変化の関係 / p24 (0017.jp2)
  9. 第2節 極微弱化学発光の特性 / p25 (0017.jp2)
  10. 第3節 糖とアミノ酸の濃度比の影響 / p30 (0020.jp2)
  11. 第4節 考察 / p35 (0022.jp2)
  12. 第三章 大黄の極微弱化学発光抑制成分 / p39 (0024.jp2)
  13. 第1節 大黄水製エキス末画分の極微弱化学発光抑制効果 / p39 (0024.jp2)
  14. 第2節 大黄抽出画分の極微弱化学発光抑制成分 / p42 (0026.jp2)
  15. 第3節 考察 / p44 (0027.jp2)
  16. 第四章 核酸関連化合物の極微弱化学発光抑制効果 / p46 (0028.jp2)
  17. 第1節 ピリミジン系化合物の影響 / p46 (0028.jp2)
  18. 第2節 プリン系化合物の影響 / p47 (0028.jp2)
  19. 第3節 考察 / p49 (0029.jp2)
  20. 結語 / p52 (0031.jp2)
  21. 謝辞 / p53 (0031.jp2)
  22. 実験の部 / p54 (0032.jp2)
  23. 引用文献 / p63 (0036.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000082788
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000082997
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000247102
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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