Physicochemical analysis of enzymatic activity, substrate binding and stability of lysozyme by utilizing mutant enzymes アミノ酸変異体を利用しての、リゾチームの酵素活性、基質結合及び安定性に関する物理化学的解析
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著者
書誌事項
- タイトル
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Physicochemical analysis of enzymatic activity, substrate binding and stability of lysozyme by utilizing mutant enzymes
- タイトル別名
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アミノ酸変異体を利用しての、リゾチームの酵素活性、基質結合及び安定性に関する物理化学的解析
- 著者名
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井上, 誠
- 著者別名
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イノウエ, マコト
- 学位授与大学
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九州大学
- 取得学位
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薬学博士
- 学位授与番号
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甲第2931号
- 学位授与年月日
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1992-03-27
注記・抄録
博士論文
目次
- 博士論文要旨 / (0001.jp2)
- CONTENTS / (0005.jp2)
- GENERAL INTRODUCTION / p1 (0006.jp2)
- CHAPTER / p6 (0008.jp2)
- I Multiple Role of Hydrophobicity of Tryptophan-108 in Chicken Lysozyme:Structural Stability,Saccharide Binding Ability and Abnormal [化学式] of Clutamic Acid-35. / p6 (0008.jp2)
- II Stabilization of a Protein by Removal of Unfavorable Abnormal [化学式]:Substitution of Undissociable Residue for Glutamic Acid-35 in Chicken Lysozyme. / p41 (0026.jp2)
- III Deamidation of Asparagine Residues Forming Hydrogen-Bond Networks around Aspartic Acid-52 and their effects on the Function and Stability of Chicken Lysozyme. / p64 (0037.jp2)
- IV "Left-sided" Substrate Binding of Lysozyme:Direct Evidence for the Involvement of Asparagine-46 in an Initial Binding of Substrate to Chicken Lysozyme. / p94 (0052.jp2)
- CONCLUSION / p128 (0069.jp2)
- ACKNOWLEDGEMENTS / p133 (0072.jp2)