Nutritional studies on the metabolic regulation of polyunsaturated fatty acids in rats 多価不飽和脂肪酸代謝の調節に関する栄養学的研究

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著者

    • 古場, 一哲 コバ, カズノリ

書誌事項

タイトル

Nutritional studies on the metabolic regulation of polyunsaturated fatty acids in rats

タイトル別名

多価不飽和脂肪酸代謝の調節に関する栄養学的研究

著者名

古場, 一哲

著者別名

コバ, カズノリ

学位授与大学

九州大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

甲第2960号

学位授与年月日

1992-03-27

注記・抄録

博士論文

目次

  1. -Contents- / p1 (0003.jp2)
  2. CHAPTER I.Introduction / p1 (0005.jp2)
  3. CHAPTER II.Effects of Dietary Proteins on the Metabolism of Linoleic Acid / p6 (0010.jp2)
  4. PART1.Effects of Feeding Periods / p6 (0010.jp2)
  5. PART2.Effects of Protein Levels / p12 (0016.jp2)
  6. CHAPTER III.Interactions of Dietary Proteins and Nutritional States on the Metabolism of Linoleic Acid / p21 (0025.jp2)
  7. PART1.Effects of Overnight Fasting / p21 (0025.jp2)
  8. PART2.Protein-Fat Interactions / p33 (0037.jp2)
  9. PART3.Effects of α-Tocopherol and Tocotrienols / p41 (0045.jp2)
  10. CHAPTER IV.Protein-Fat Interactions on the Metabolism of Linoleic Acid:Effects of Alcohol Consumption / p51 (0055.jp2)
  11. PART1.Effects of Linoleic Acid / p51 (0055.jp2)
  12. PART2.Effects of γ-Linolenic Acid / p59 (0063.jp2)
  13. CHAPTER V.Effects of Amino Acid Compositions of Dietary Proteins on the Metabolism of Linoleic Acid / p69 (0073.jp2)
  14. PART1.Effects of Amino Acid Mixtures / p69 (0073.jp2)
  15. PART2.Effects of Lysine/Arginine Ratio / p76 (0080.jp2)
  16. PART3.Effects of Cystine Supplementation / p83 (0087.jp2)
  17. CHAPTER VI.Effects of Dietary Proteins on Linoleic Acid Desaturation and Membrane Fluidity / p88 (0092.jp2)
  18. PART1.Effects on the Functions of Liver Rough and Smooth Endoplasmic Reticula / p88 (0092.jp2)
  19. PART2.Effects of Various Proteins / p98 (0102.jp2)
  20. CHAPTER VII.Summary and Conclusion / p111 (0115.jp2)
  21. Acknowledgments / p116 (0120.jp2)
  22. References / p117 (0121.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000084753
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000084965
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000249067
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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