耐熱性リパーゼリアクターによる油脂の合成と分解に関する研究

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著者

    • 小杉, 佳次 コスギ, ヨシツグ

書誌事項

タイトル

耐熱性リパーゼリアクターによる油脂の合成と分解に関する研究

著者名

小杉, 佳次

著者別名

コスギ, ヨシツグ

学位授与大学

東北大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第5810号

学位授与年月日

1992-05-14

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 目次 / p1 (0003.jp2)
  2. 緒論 / p1 (0005.jp2)
  3. 第1章 中度高温領域における耐熱性リパーゼの探索 / p6 (0008.jp2)
  4. 1-1 序 / p6 (0008.jp2)
  5. 1-2 Pseudomonas mephitica var.lipolytica のリパーゼ / p8 (0009.jp2)
  6. 1-3 Pseudomonas cepaciaのリパーゼ / p15 (0012.jp2)
  7. 1-4 Pseudomonas fluorescens biotype Iのリパーゼ / p21 (0015.jp2)
  8. 1-5 要約 / p26 (0018.jp2)
  9. 第2章 リパーゼ活性の評価法 / p27 (0018.jp2)
  10. 2-1 序 / p27 (0018.jp2)
  11. 2-2 初速度評価法 / p30 (0020.jp2)
  12. 2-3 反応経過曲線近似法 / p36 (0023.jp2)
  13. 2-4 要約 / p50 (0030.jp2)
  14. 第3章 リパーゼの固定化法 / p51 (0030.jp2)
  15. 3-1 序 / p51 (0030.jp2)
  16. 3-2 菌体固定化法 / p56 (0033.jp2)
  17. 3-3 リパーゼの疎水基に対する吸着機構 / p61 (0035.jp2)
  18. 3-4 新機能を付加するリパーゼの固定化法 / p70 (0040.jp2)
  19. 3-5 要約 / p81 (0045.jp2)
  20. 第4章 不均一系バイオプロセスのインテグレーション / p83 (0046.jp2)
  21. 4-1 序 / p83 (0046.jp2)
  22. 4-2 向流式油脂分解リアクター / p88 (0049.jp2)
  23. 4-3 トリアシルグリセロール合成用リパーゼ / p95 (0052.jp2)
  24. 4-4 トリアシルグリセロール合成リアクター / p98 (0054.jp2)
  25. 4-5 要約 / p108 (0059.jp2)
  26. 結論 / p110 (0060.jp2)
  27. 謝辞 / p117 (0063.jp2)
  28. 論文目録 / p119 (0064.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000089338
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000089559
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000253652
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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