香酸柑橘精油の匂い特性とその評価法

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著者

    • 楊, 栄華 ヤン, ロンホア

書誌事項

タイトル

香酸柑橘精油の匂い特性とその評価法

著者名

楊, 栄華

著者別名

ヤン, ロンホア

学位授与大学

愛媛大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

甲第62号

学位授与年月日

1992-03-18

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 目次 / (0003.jp2)
  2. 第1章 序論 / p1 (0007.jp2)
  3. 第2章 スダチ果皮、果汁精油の香気成分の分析 / p6 (0012.jp2)
  4. 1.緒論 / p6 (0012.jp2)
  5. 2.実験方法 / p9 (0015.jp2)
  6. 3.実験結果及び考察 / p21 (0027.jp2)
  7. 4.要約 / p32 (0038.jp2)
  8. 第3章 スダチ果皮、果汁精油のGC-Sniffingによる匂い特性の評価 / p34 (0040.jp2)
  9. 1.緒論 / p34 (0040.jp2)
  10. 2.実験方法 / p38 (0044.jp2)
  11. 3.実験結果及び考察 / p45 (0051.jp2)
  12. 4.要約 / p50 (0056.jp2)
  13. 第4章 香酸柑橘果皮精油の香気成分の分析 / p51 (0057.jp2)
  14. 1.緒 論 / p51 (0057.jp2)
  15. 2.実験方法 / p52 (0058.jp2)
  16. 3.実験結果及び考察 / p55 (0061.jp2)
  17. 4.要約 / p75 (0081.jp2)
  18. 第5章 香酸柑橘果皮精油の匂い特性の評価 / p77 (0083.jp2)
  19. 1.緒論 / p77 (0083.jp2)
  20. 2.実験方法 / p79 (0085.jp2)
  21. 3.実験結果及び考察 / p81 (0087.jp2)
  22. 4.要約 / p89 (0095.jp2)
  23. 第6章 多変量解析法による香酸柑橘果皮精油の匂い特性の比較 / p91 (0097.jp2)
  24. 1.緒論 / p91 (0097.jp2)
  25. 2.実験方法 / p93 (0099.jp2)
  26. 3.実験結果及び考察 / p94 (0100.jp2)
  27. 4.要約 / p105 (0111.jp2)
  28. 第7章 総括 / p106 (0112.jp2)
  29. 引用文献 / p111 (0117.jp2)
  30. 謝辞 / p117 (0123.jp2)
4アクセス

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000089658
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000089879
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000253972
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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