香酸柑橘精油の匂い特性とその評価法
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著者
書誌事項
- タイトル
-
香酸柑橘精油の匂い特性とその評価法
- 著者名
-
楊, 栄華
- 著者別名
-
ヤン, ロンホア
- 学位授与大学
-
愛媛大学
- 取得学位
-
農学博士
- 学位授与番号
-
甲第62号
- 学位授与年月日
-
1992-03-18
注記・抄録
博士論文
目次
- 目次 / (0003.jp2)
- 第1章 序論 / p1 (0007.jp2)
- 第2章 スダチ果皮､果汁精油の香気成分の分析 / p6 (0012.jp2)
- 1.緒論 / p6 (0012.jp2)
- 2.実験方法 / p9 (0015.jp2)
- 3.実験結果及び考察 / p21 (0027.jp2)
- 4.要約 / p32 (0038.jp2)
- 第3章 スダチ果皮､果汁精油のGC-Sniffingによる匂い特性の評価 / p34 (0040.jp2)
- 1.緒論 / p34 (0040.jp2)
- 2.実験方法 / p38 (0044.jp2)
- 3.実験結果及び考察 / p45 (0051.jp2)
- 4.要約 / p50 (0056.jp2)
- 第4章 香酸柑橘果皮精油の香気成分の分析 / p51 (0057.jp2)
- 1.緒 論 / p51 (0057.jp2)
- 2.実験方法 / p52 (0058.jp2)
- 3.実験結果及び考察 / p55 (0061.jp2)
- 4.要約 / p75 (0081.jp2)
- 第5章 香酸柑橘果皮精油の匂い特性の評価 / p77 (0083.jp2)
- 1.緒論 / p77 (0083.jp2)
- 2.実験方法 / p79 (0085.jp2)
- 3.実験結果及び考察 / p81 (0087.jp2)
- 4.要約 / p89 (0095.jp2)
- 第6章 多変量解析法による香酸柑橘果皮精油の匂い特性の比較 / p91 (0097.jp2)
- 1.緒論 / p91 (0097.jp2)
- 2.実験方法 / p93 (0099.jp2)
- 3.実験結果及び考察 / p94 (0100.jp2)
- 4.要約 / p105 (0111.jp2)
- 第7章 総括 / p106 (0112.jp2)
- 引用文献 / p111 (0117.jp2)
- 謝辞 / p117 (0123.jp2)