植物培養細胞による食用色素の生産に関する研究

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著者

    • 香田, 隆俊 コウダ, タカトシ

書誌事項

タイトル

植物培養細胞による食用色素の生産に関する研究

著者名

香田, 隆俊

著者別名

コウダ, タカトシ

学位授与大学

岡山大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第2493号

学位授与年月日

1992-09-30

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 目次 / (0003.jp2)
  2. 第1章 緒論 / p1 (0006.jp2)
  3. 第1節 食用色素の現状 / p1 (0006.jp2)
  4. 第2節 植物培養細胞による色素生産について / p4 (0008.jp2)
  5. 第2章 クサギ培養細胞による食用色素の生産 / p6 (0010.jp2)
  6. 第1節 クサギ培養細胞によるクサギ色素の生産 / p6 (0010.jp2)
  7. 第2節 クサギ培養細胞の生産するクサギ色素の食用色素としての評価 / p18 (0017.jp2)
  8. 第3章 シソ培養細胞による食用色素の生産 / p31 (0025.jp2)
  9. 第1節 シソ培養細胞によるシソ色素の生産 / p31 (0025.jp2)
  10. 第2節 シソ培養細胞の生産するシソ色素の食用色素としての評価 / p44 (0033.jp2)
  11. 第4章 総括 / p55 (0040.jp2)
  12. 謝辞 / p59 (0042.jp2)
  13. 引用文献 / p60 (0043.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000090775
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000090997
  • DOI(NDL)
  • 本文言語コード
    • jpn
  • NDL書誌ID
    • 000000255089
  • データ提供元
    • 機関リポジトリ
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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