食品ならびに飼料のアフラトキシンおよびその他のマイコトキシン汚染に関する研究

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著者

    • 高橋, 孝則 タカハシ, タカノリ

書誌事項

タイトル

食品ならびに飼料のアフラトキシンおよびその他のマイコトキシン汚染に関する研究

著者名

高橋, 孝則

著者別名

タカハシ, タカノリ

学位授与大学

千葉大学

取得学位

博士 (農学)

学位授与番号

乙第1294号

学位授与年月日

1992-11-13

注記・抄録

博士論文

目次

  1. <目次> / p1 (0003.jp2)
  2. [緒論] / p1 (0010.jp2)
  3. [第1章]市販食品ならびに飼料のアフラトキシン、ステリグマトシスチン産生菌とそれら産生物質による汚染 / p9 (0018.jp2)
  4. I:序論 / p9 (0018.jp2)
  5. II:材料および方法 / p13 (0022.jp2)
  6. III:結果 / p20 (0029.jp2)
  7. IV:考察 / p48 (0057.jp2)
  8. [第2章]食品製造工場におけるマイコトキシン産生カビ汚染ならびに分離菌株のマイコトキシン産生性 / p56 (0065.jp2)
  9. I:序論 / p56 (0065.jp2)
  10. II:材料および方法 / p59 (0068.jp2)
  11. III:結果 / p64 (0073.jp2)
  12. IV:考察 / p106 (0115.jp2)
  13. [第3章]土壌中のAspergillus flavusの分布とアフラトキシン産生性ならびにその他のマイコトキシン産生カビの分布とそのマイコトキシン産生性 / p111 (0122.jp2)
  14. I:序論 / p111 (0122.jp2)
  15. II:材料および方法 / p113 (0124.jp2)
  16. III:結果 / p116 (0127.jp2)
  17. IV:考察 / p132 (0143.jp2)
  18. [第4章]ヘイキューブのカビ汚染ならびにその抽出成分によるAspergillus flavusのアフラトキシン産生に対する抑制作用 / p138 (0149.jp2)
  19. I:序論 / p138 (0149.jp2)
  20. II:材料および方法 / p139 (0150.jp2)
  21. III:結果 / p143 (0154.jp2)
  22. IV:考察 / p153 (0164.jp2)
  23. [総合考察] / p157 (0168.jp2)
  24. [要約] / p164 (0175.jp2)
  25. [謝辞] / p167 (0178.jp2)
  26. [引用文献] / p168 (0179.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000092547
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000092772
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000256861
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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