Utilization of "green-odor" substances : synthesis of (Z)-3-hexenal and odor-structure relationships in n-hexen-1-ols and n-hexenals 「みどりの香り」物質の利用 : (Z)-3-ヘキセナールの合成とn-ヘキセン-1-オールおよびn-ヘキセナール類の匂いと化学構造の相関
Access this Article
Search this Article
Author
Bibliographic Information
- Title
-
Utilization of "green-odor" substances : synthesis of (Z)-3-hexenal and odor-structure relationships in n-hexen-1-ols and n-hexenals
- Other Title
-
「みどりの香り」物質の利用 : (Z)-3-ヘキセナールの合成とn-ヘキセン-1-オールおよびn-ヘキセナール類の匂いと化学構造の相関
- Author
-
堀野, 曠
- Author(Another name)
-
ホリノ, ヒロシ
- University
-
鳥取大学
- Types of degree
-
博士 (農学)
- Grant ID
-
甲第19号
- Degree year
-
1993-03-26
Note and Description
博士論文
Table of Contents
- Contents / (0003.jp2)
- Introduction / p1 (0005.jp2)
- Chapter1.Synthesis of(Z)-3-hexenal for industrial preparation / p4 (0008.jp2)
- Chapter2.Odor-structure relationships in n-hexen-1-ols and n-hexenals / p11 (0015.jp2)
- Conclusion / p29 (0033.jp2)
- Experimental / p31 (0035.jp2)
- Acknowledgements / p56 (0060.jp2)
- References / p57 (0061.jp2)