Chemical studies on the oxidative damages of glycated proteins catalyzed by transition metal ions 遷移金属イオン触媒によるグリケーション蛋白質の酸化的傷害に関する化学的研究

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著者

    • 程, 栄助 チョン, ロンチュー

書誌事項

タイトル

Chemical studies on the oxidative damages of glycated proteins catalyzed by transition metal ions

タイトル別名

遷移金属イオン触媒によるグリケーション蛋白質の酸化的傷害に関する化学的研究

著者名

程, 栄助

著者別名

チョン, ロンチュー

学位授与大学

名古屋大学

取得学位

博士 (農学)

学位授与番号

甲第2798号

学位授与年月日

1993-03-25

注記・抄録

博士論文

目次

  1. Contents / p1 (0004.jp2)
  2. List of Abbreviations / p6 (0009.jp2)
  3. Chapter1. / p1 (0010.jp2)
  4. General Introduction / p1 (0010.jp2)
  5. 1.1.Food chemistry of Maillard reaction / p3 (0012.jp2)
  6. 1.2.The Maillard reaction in aging, diabetes and other diseases / p4 (0013.jp2)
  7. 1.3.Some oxygen radical species and catalytic metal ions in human disease / p11 (0020.jp2)
  8. 1.4.The aim of this study / p14 (0023.jp2)
  9. Chapter2. / p16 (0025.jp2)
  10. Oxidative Damages of Glycated Protein in the Presence of Transition Metal Ion / p16 (0025.jp2)
  11. 2.1.Summary / p17 (0026.jp2)
  12. 2.2.Introduction / p18 (0027.jp2)
  13. 2.3.Materials & Methods / p20 (0029.jp2)
  14. 2.4.Results / p22 (0031.jp2)
  15. 2.5.Discussion / p36 (0045.jp2)
  16. Chapter3. / p39 (0048.jp2)
  17. Site-specific Oxidation of Histidine Residue in Glycated Insulin Mediated by Copper Ion / p39 (0048.jp2)
  18. 3.1.Summary / p40 (0049.jp2)
  19. 3.2.Introduction / p41 (0050.jp2)
  20. 3.3.Materials & Methods / p42 (0051.jp2)
  21. 3.4.Results / p46 (0055.jp2)
  22. 3.5.Discussion / p59 (0068.jp2)
  23. Chapter4. / p63 (0072.jp2)
  24. Oxidation of Protein and Degradation of Histidine Residue Mediated by Copper(II)-catalyzed Autoxidation of Glycated Peptide (Amadori Compound) / p63 (0072.jp2)
  25. 4.1.Summary / p64 (0073.jp2)
  26. 4.2.Introduction / p65 (0074.jp2)
  27. 4.3.Materials & Methods / p66 (0075.jp2)
  28. 4.4.Results / p69 (0078.jp2)
  29. 4.5.Discussion / p79 (0088.jp2)
  30. Chapter5. / p80 (0089.jp2)
  31. Selective Oxidation of Histidine Residue in Protein or Peptides through the Copper(II)-catalyzed Autoxidation of Glucosone / p80 (0089.jp2)
  32. 5.1.Summary / p81 (0090.jp2)
  33. 5.2.Introduction / p82 (0091.jp2)
  34. 5.3.Materials & Methods / p83 (0092.jp2)
  35. 5.4.Results / p85 (0094.jp2)
  36. 5.5.Discussion / p95 (0104.jp2)
  37. Chapter6. / p98 (0107.jp2)
  38. Estimation the Role of Amadori Compound Itself to Protein Oxidation / p98 (0107.jp2)
  39. 6.1.Summary / p99 (0108.jp2)
  40. 6.2.Introduction / p100 (0109.jp2)
  41. 6.3.Materials & Methods / p101 (0110.jp2)
  42. 6.4.Results & Discussion / p104 (0113.jp2)
  43. Chapter7. / p115 (0124.jp2)
  44. A Novel Decomposition of Amadori Compound Catalyzed by Copper Ion / p115 (0124.jp2)
  45. 7.1.Summary / p116 (0125.jp2)
  46. 7.2.Introduction / p117 (0126.jp2)
  47. 7.3.Materials & Methods / p118 (0127.jp2)
  48. 7.4.Results & Discussion / p120 (0129.jp2)
  49. Chapter8. / p131 (0140.jp2)
  50. General Discussion / p131 (0140.jp2)
  51. References / p136 (0145.jp2)
  52. Acknowledgment / p145 (0154.jp2)
  53. List of Publications / p146 (0155.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000095783
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000096009
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000260097
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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