麹菌の形質転換系の開発と有用菌株育種に関する研究

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著者

    • 五味, 勝也 ゴミ, カツヤ

書誌事項

タイトル

麹菌の形質転換系の開発と有用菌株育種に関する研究

著者名

五味, 勝也

著者別名

ゴミ, カツヤ

学位授与大学

東京大学

取得学位

博士 (農学)

学位授与番号

乙第10464号

学位授与年月日

1991-12-24

注記・抄録

博士論文

報告番号: 乙10464 ; 学位授与年月日: 1991-12-24 ; 学位の種別: 論文博士 ; 学位の種類: 博士(農学) ; 学位記番号: 第10464号 ; 研究科・専攻: 農学系研究科

目次

  1. 目次 / (0003.jp2)
  2. 序論 / p1 (0005.jp2)
  3. 第1篇 突然変異による清酒麹菌の有用菌株の育種 / p6 (0010.jp2)
  4. 第1章 吟醸酒製造に適した麹菌有用株の育種 / p7 (0011.jp2)
  5. 第2章 高グルコアミラーゼ生産性麹菌の吟醸酒製造への利用 / p20 (0024.jp2)
  6. 第2篇 麹菌の分子育種 / p29 (0033.jp2)
  7. 第1章 麹菌細胞壁溶解酵素の開発と利用 / p32 (0036.jp2)
  8. 第1節 Oerskovia sp.CK株による麹菌細胞壁溶解酵素の生産と粗酵素の諸性質 / p33 (0037.jp2)
  9. 第2節 麹菌のプロトプラストの生成と再生条件の検討 / p46 (0050.jp2)
  10. 第3節 染色体DNAの制限酵素切断パターンによる麹菌の分類 / p53 (0057.jp2)
  11. 第2章 麹菌の細胞融合 / p65 (0069.jp2)
  12. 第3章 麹菌の形質転換系の開発 / p90 (0094.jp2)
  13. 第1節 Aspergillus nidulans arB遺伝子による麹菌の形質転換 / p92 (0096.jp2)
  14. 第2節 麹菌由来の選択マーカー遺伝子のクローニング / p121 (0125.jp2)
  15. 第3節 麹菌アセトアミダーゼ遺伝子のクローニングと優性マーカーとしての利用 / p142 (0146.jp2)
  16. 第4章 形質転換による有用麹菌の育種 / p175 (0179.jp2)
  17. 要約 / p197 (0201.jp2)
  18. 発表論文 / p207 (0211.jp2)
  19. 参考文献 / p209 (0213.jp2)
  20. 謝辞 / p215 (0219.jp2)
2アクセス

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000098108
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000098337
  • DOI(NDL)
  • 本文言語コード
    • jpn
  • NDL書誌ID
    • 000000262422
  • データ提供元
    • 機関リポジトリ
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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