Studies on novel raw-starch-digesting microbial amylases 新規な生澱粉分解性微生物アミラーゼに関する研究

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著者

    • Punpeng, Boontiam プンペン, ブンティアム

書誌事項

タイトル

Studies on novel raw-starch-digesting microbial amylases

タイトル別名

新規な生澱粉分解性微生物アミラーゼに関する研究

著者名

Punpeng, Boontiam

著者別名

プンペン, ブンティアム

学位授与大学

九州大学

取得学位

博士 (農学)

学位授与番号

乙第5414号

学位授与年月日

1993-04-23

注記・抄録

博士論文

目次

  1. CONTENTS / (0003.jp2)
  2. INTRODUCTION / p1 (0004.jp2)
  3. CHAPTER1.GLUCOAMYLASES FROM AN ACID-TOLERANT Aspergillus niger 367 / p12 (0015.jp2)
  4. CHAPTER2.A NOVEL RAW-STARCH-DIGESTING YEAST a-AMYLASE FROM Lipomyces starkeyi HN-606 / p58 (0061.jp2)
  5. CHAPTER3.A RAW-STARCH-DIGESTING a-AMYLASE FROM BASIDIOMYCETOUS YEAST 374 / p92 (0095.jp2)
  6. CHAPTER4.PURIFICATION AND CHARACTERISTICS OF RAW-STARCH-DIGESTING SACCHARIFYING a-AMYLASE FROM Bacillus subtilis IFO 3108 / p116 (0119.jp2)
  7. CHAPTER5.SPECIFIC INHIBITION OF a-CYCLODEXTRIN TO BACTERIAL a-AMYLASE AND PORCINE PANCREATIC a-AMYLASE IN RAW-STARCH DIGESTION / p168 (0171.jp2)
  8. CONCLUSION / p189 (0192.jp2)
  9. REFERENCES / p197 (0200.jp2)
  10. ACKNOWLEDGMENTS / p207 (0210.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000098912
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000099142
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000263226
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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