放射線照射食品の安全性と検知法

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著者

    • 古田, 雅一 フルタ, マサカズ

書誌事項

タイトル

放射線照射食品の安全性と検知法

著者名

古田, 雅一

著者別名

フルタ, マサカズ

学位授与大学

京都大学

取得学位

博士 (農学)

学位授与番号

乙第8294号

学位授与年月日

1993-07-23

注記・抄録

博士論文

本文データは平成22年度国立国会図書館の学位論文(博士)のデジタル化実施により作成された画像ファイルを基にpdf変換したものである

新制・論文博士

乙第8294号

論農博第1847号

目次

  1. 論文目録 / (0001.jp2)
  2. 目次 / (0005.jp2)
  3. 第1章 緒論 / p1 (0006.jp2)
  4. 第2章 10 MeV電子線照射香辛料中の誘導放射能の評価 / p11 (0011.jp2)
  5. 第3章 照射コショウ中におけるH₂ガス、COガスの保持 / p38 (0025.jp2)
  6. 第4章 放射線照射コショウに保持されたH₂ガス、COガスを指標とする照射の検知法 / p50 (0031.jp2)
  7. 第5章 放射線照射されたコショウ以外の香辛料、乾燥食品に保持されたH₂ガス、COガスを指標とする照射の検知法 / p60 (0036.jp2)
  8. 第6章 H₂ガス、COガスを指標とした照射冷凍食品の検知 / p71 (0041.jp2)
  9. 第7章 総括 / p86 (0049.jp2)
  10. 引用文献 / p89 (0050.jp2)
  11. 謝辞 / p94 (0053.jp2)
  12. 発表論文リスト / p95 (0053.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000099400
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000099630
  • DOI(NDL)
  • 本文言語コード
    • jpn
  • NDL書誌ID
    • 000000263714
  • データ提供元
    • 機関リポジトリ
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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