Studies on an antioxidant from the marine alga, Eisenia bicyclis : structure and activity 海藻アラメの抗酸化物質の構造と活性に関する研究
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著者
書誌事項
- タイトル
-
Studies on an antioxidant from the marine alga, Eisenia bicyclis : structure and activity
- タイトル別名
-
海藻アラメの抗酸化物質の構造と活性に関する研究
- 著者名
-
Antonius Herry Cahyana
- 著者別名
-
アントニウス ヘリー チャヒャナ
- 学位授与大学
-
愛媛大学
- 取得学位
-
博士 (学術)
- 学位授与番号
-
甲第81号
- 学位授与年月日
-
1993-03-22
注記・抄録
博士論文
目次
- CONTENTS / p1 (0005.jp2)
- CHAPTER I / p1 (0009.jp2)
- INTRODUCTION / p1 (0009.jp2)
- 1.THE SIGNIFICANCE OF AUTOXIDATION / p1 (0009.jp2)
- 2.THE SIGNIFICANCE OF INHIBITION OF LIPID AUTOXIDATION / p6 (0014.jp2)
- CHAPTER II / p8 (0016.jp2)
- 1.FOOD ANTIOXIDANTS / p8 (0016.jp2)
- 2.MEASUREMENT OF LIPID OXIDATION / p10 (0018.jp2)
- CHAPTER III / p12 (0020.jp2)
- NATURAL ANTIOXIDANT / p12 (0020.jp2)
- 1.INTRODUCTION / p12 (0020.jp2)
- 2.ISOLATION OF NATURAL ANTIOXIDANT / p13 (0021.jp2)
- 3.EXPERIMENT PROCEDURES / p14 (0022.jp2)
- 4.ANTIOXIDATIVE ASSAY / p15 (0023.jp2)
- 5.RESULTS / p17 (0025.jp2)
- 6.ISOLATION OF ACTIVE COMPOUND OF NEUTRAL FRACTION / p23 (0031.jp2)
- 7.STRUCTURE DETERMINATION OF ISOLATED COMPOUND / p30 (0038.jp2)
- 8.PREPARATION OF AUTHENTIC COMPOUND / p39 (0047.jp2)
- 9.COMPARISON STUDY OF HI AND AUTHENTIC COMPOUND / p46 (0054.jp2)
- 10.DISCUSSION / p50 (0058.jp2)
- CHAPTER IV / p56 (0064.jp2)
- ISOLATION OF OTHER ACTIVE COMPONENTS / p56 (0064.jp2)
- 1.ISOLATION OF ACTIVE COMPOUND FROM SUBFRACTION C / p56 (0064.jp2)
- 2.ISOLATION OF ACTIVE COMPOUND FROM WEAKLY-ACIDIC FRACTION / p62 (0070.jp2)
- 3.ISOLATION OF ANTIOXIDATIVE COMPOUND FROM STRONGLY-ACIDIC FRACTION / p66 (0074.jp2)
- DISCUSSION / p72 (0080.jp2)
- CHAPTER V / p75 (0083.jp2)
- ANTIOXIDATIVE EFFECTS OF PORPHYRIN RELATED COMPOUNDS / p75 (0083.jp2)
- MATERIALS AND METHODS / p77 (0085.jp2)
- 1.MATERIALS / p77 (0085.jp2)
- 2.SAMPLE PREPARATION / p77 (0085.jp2)
- 3.ANTIOXIDATIVE ASSAY / p80 (0088.jp2)
- RESULT / p81 (0089.jp2)
- DISCUSSION / p84 (0092.jp2)
- CHAPTER VI / p88 (0096.jp2)
- SYNERGY IN ANTIOXIDATIVE ACTIVITY OF PORPHYRIN DERIVATIVES / p88 (0096.jp2)
- MATERIALS AND METHODS / p90 (0098.jp2)
- 1.MATERIALS / p90 (0098.jp2)
- 2.ANTIOXIDATIVE ASSAY / p90 (0098.jp2)
- 3.RESULT / p91 (0099.jp2)
- 4.DISCUSSION / p108 (0116.jp2)
- 5.SUMMARY / p112 (0120.jp2)
- 6.REFERENCES / p118 (0126.jp2)