L-malic acid production by fungi 真菌類によるリンゴ酸生産に関する研究

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著者

    • Lumyong, Saisamorn ルムヨング, サイサモン

書誌事項

タイトル

L-malic acid production by fungi

タイトル別名

真菌類によるリンゴ酸生産に関する研究

著者名

Lumyong, Saisamorn

著者別名

ルムヨング, サイサモン

学位授与大学

北海道大学

取得学位

博士 (農学)

学位授与番号

乙第4291号

学位授与年月日

1993-03-25

注記・抄録

博士論文

目次

  1. TABLE OF CONTENTS / p1 (0004.jp2)
  2. CHAPTER ONE INTRODUCTION / p1 (0006.jp2)
  3. CHAPTER TWO GENERAL REVIEW / p4 (0009.jp2)
  4. 1.The application and market size of malic of acid / p4 (0009.jp2)
  5. 2.Production methods of malic acid / p5 (0010.jp2)
  6. 3.L-Malic acid production by fungi / p7 (0012.jp2)
  7. 4.Biosynthetic pathway of L-malic acid / p13 (0018.jp2)
  8. 5.General character of L-malic acid / p14 (0019.jp2)
  9. 6.Strain improvement for higher productivity / p19 (0024.jp2)
  10. 7.Problems which should be solved / p22 (0027.jp2)
  11. CHAPTER THREE SCREENING for MALIC ACID PRODUCERS FROM THERMOPHILIC FUNGI AND THE GENUS Monascus / p29 (0034.jp2)
  12. 1.INTRODUCTION / p29 (0034.jp2)
  13. 2.Materials and Methods / p29 (0034.jp2)
  14. 3.Results and Discussion / p34 (0039.jp2)
  15. 4.Summary / p38 (0043.jp2)
  16. CHAPTER FOUR OPTIMIZATION OF THE CONDITIONS FOR L-MALIC ACID PRODUCTION BY Monascus araneosus AHU9087 / p50 (0055.jp2)
  17. 1.Introduction / p50 (0055.jp2)
  18. 2.Materials and Methods / p51 (0056.jp2)
  19. 3.Results and Discussion / p53 (0058.jp2)
  20. 4.Summary / p61 (0066.jp2)
  21. CHAPTER FIVE L-MALIC ACID PRODUCTION BY AN ALBINO MUTANT OF Monascus araneosus AHU9087 / p71 (0076.jp2)
  22. 1.Introduction / p71 (0076.jp2)
  23. 2.Materials and Methods / p72 (0077.jp2)
  24. 3.Results and Discussion / p75 (0080.jp2)
  25. 4.Summary / p82 (0087.jp2)
  26. CHAPTER SIX L-MALIC ACID PRODUCTION BY 2-DEOXYGLUCOSE RESISTANT MUTANT AND DIMETHYL SUCCINATE SENSITIVE MUTANTS OF Monascus araneosus ST92 / p95 (0100.jp2)
  27. 1.Introduction / p95 (0100.jp2)
  28. 2.Materials and methods / p96 (0101.jp2)
  29. 3.Results and Discussion / p99 (0104.jp2)
  30. 4.Summary / p105 (0110.jp2)
  31. CHAPTER SEVEN ENZYMATIC ACTIVITY RELATED TO L-MALIC ACID BIOSYNTHESIS IN Monascus araneosus AHU9087 AND ITS MUTANTS / p114 (0119.jp2)
  32. 1.Introduction / p114 (0119.jp2)
  33. 2.Materials and methods / p115 (0120.jp2)
  34. 3.Results and Discussion / p117 (0122.jp2)
  35. 4.Summary / p119 (0124.jp2)
  36. CHAPTER EIGHT CONCLUDING REMARKS / p122 (0127.jp2)
  37. ACKNOWLEDGMENTS / p127 (0132.jp2)
  38. REFERENCES / p129 (0134.jp2)
4アクセス

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000101171
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000101403
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000265485
  • データ提供元
    • NDL ONLINE
    • NDLデジタルコレクション

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