糸状菌Scopulariopsis brevicaulisによるフラクトオリゴ糖の生産

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著者

    • 竹田, 博幸 タケダ, ヒロユキ

書誌事項

タイトル

糸状菌Scopulariopsis brevicaulisによるフラクトオリゴ糖の生産

著者名

竹田, 博幸

著者別名

タケダ, ヒロユキ

学位授与大学

北海道大学

取得学位

博士 (工学)

学位授与番号

甲第3877号

学位授与年月日

1996-03-25

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 目次 / (0003.jp2)
  2. 第1章 序論 / p1 (0006.jp2)
  3. 参考文献 / p8 (0013.jp2)
  4. 第2章 1-ケストースのS.brevicaulis N-01株による生産 / p10 (0015.jp2)
  5. 2-1 緒論 / p10 (0015.jp2)
  6. 2-2 実験材料および方法 / p10 (0015.jp2)
  7. 2-3 実験結果 / p14 (0019.jp2)
  8. 2-4 考察 / p32 (0037.jp2)
  9. 2-5 要約 / p34 (0039.jp2)
  10. 参考文献 / p35 (0040.jp2)
  11. 第3章 S.brevicaulis N-01株によるフラクトシルキシロシドの生産 / p38 (0043.jp2)
  12. 3-1 緒論 / p38 (0043.jp2)
  13. 3-2 実験材料および方法 / p38 (0043.jp2)
  14. 3-3 実験結果 / p43 (0048.jp2)
  15. 3-4 考察 / p60 (0065.jp2)
  16. 3-5 要約 / p62 (0067.jp2)
  17. 参考文献 / p64 (0069.jp2)
  18. 第4章 S.brevicaulis N-01株からのβ-フルクトフラノシダーゼの精製 / p66 (0071.jp2)
  19. 4-1 緒論 / p66 (0071.jp2)
  20. 4-2 実験材料および方法 / p66 (0071.jp2)
  21. 4-3 実験結果 / p69 (0074.jp2)
  22. 4-4 考察 / p85 (0090.jp2)
  23. 4-5 要約 / p88 (0093.jp2)
  24. 参考文献 / p89 (0094.jp2)
  25. 第5章 1-ケストース、フラクトシルキシロシドの食品への利用 / p91 (0096.jp2)
  26. 5-1、緒論 / p91 (0096.jp2)
  27. 5-2 実験材料および方法 / p91 (0096.jp2)
  28. 5-3 実験結果 / p94 (0099.jp2)
  29. 5-4 考察 / p105 (0110.jp2)
  30. 5-5 要約 / p107 (0112.jp2)
  31. 参考文献 / p108 (0113.jp2)
  32. 第6章 総括 / p110 (0115.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000132879
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000967469
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000297193
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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