高度不飽和脂肪酸結合型リン脂質の酵素的合成と生理機能に関する研究

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著者

    • 細川, 雅史 ホソカワ, マサシ

書誌事項

タイトル

高度不飽和脂肪酸結合型リン脂質の酵素的合成と生理機能に関する研究

著者名

細川, 雅史

著者別名

ホソカワ, マサシ

学位授与大学

北海道大学

取得学位

博士 (水産学)

学位授与番号

乙第4995号

学位授与年月日

1996-03-25

注記・抄録

博士論文

1. リパーゼ剤やホスホリパ一ゼ剤を用いて特異的に反応を行うことにより、所望のEPA及びDHA結合型リン脂質分子種の合成方法を確立した。2. ボスホリパーゼA2によるエステル合成反応、リパーゼによるエステル交換反応において、必須水分代替物を検索、使用することにより副反応である加水分解を抑制し、EPAやDHA結合型リン脂質分子種の反応収率を向上できた。3. 得られたEPA及びDHA結合型リン脂質は赤血球膜の流動性及び赤血球変形能を向上させた。その効果は分子種や脂質の化学形態によって異なり、特に、DHA結合型ホスファチジルエタノールアミンにおいて顕著であった。4. ヒト前骨髄性白血病細胞(HL-60細胞)に対するレチノイン酸の細胞分化誘導作用をEPA及びDHA結合型リン脂質が促進した。その効果は脂肪酸やエチルエステルの形態よりもリン脂質形態において顕著であり、特に、sn-1位にパルミチン酸やオレイン酸、sn-2位にDHAの結合したホスファチジルエタノールアミンの効果が顕著であった。また、細胞増殖に対してもEPA及びDHA結合型のホスファチジルエタノールアミンにおいて増殖抑制効果が大きかった。以上、酵素の特異的反応を利用することにより、EPA及びDHA結合型リン脂質の分子設計が可能となり、生理機能をリン脂質分子種や化学形態と関連づけて明らかにした。

167p.

Hokkaido University(北海道大学). 博士(水産学)

目次

  1. 目次 / (0003.jp2)
  2. 緒言 / p1 (0005.jp2)
  3. 第1章 酵素反応による高度不飽和脂肪酸結合型リン脂質の合成 / p8 (0012.jp2)
  4. 第1節 ホスホリパーゼA₂によるリン脂質sn-2位への高度不飽和脂肪酸の導入 / p9 (0013.jp2)
  5. 1.高度不飽和脂肪酸結合型リン脂質の合成反応条件の検討 / p9 (0013.jp2)
  6. 2.エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸結合型リン脂質の合成 / p19 (0023.jp2)
  7. 第2節 固定化リパーゼによるリン脂質sn-1位の脂肪酸のエステル交換反応 / p34 (0038.jp2)
  8. 第2章 高度不飽和脂肪酸結合型リン脂質分子種の酵素的合成反応における必須水分代替物の応用 / p46 (0050.jp2)
  9. 第1節 ホスホリパーゼA₂のエステル合成反応における必須水分代替物の応用 / p48 (0052.jp2)
  10. 第2節 リパーゼエステル交換反応における必須水分代替物の応用 / p59 (0063.jp2)
  11. 第3節 必須水分代替物の利用による高度不飽和脂肪酸結合型リン脂質分子種の合成 / p69 (0073.jp2)
  12. 第3章 ヒト赤血球の膜流動性及び変形能におよぼす高度不飽和脂肪酸結合型リン脂質の影響 / p78 (0082.jp2)
  13. 第1節 ヒト赤血球に対するリン脂質と蛍光試薬の処理条件及び反応性の検討 / p79 (0083.jp2)
  14. 1.リン脂質及び蛍光試薬の処理条件の検討 / p79 (0083.jp2)
  15. 2.リン脂質及び蛍光試薬の反応性の検討 / p91 (0095.jp2)
  16. 第2節 ヒト赤血球の膜流動性におよぼす高度不飽和脂肪酸結合型リン脂質の影響 / p101 (0105.jp2)
  17. 第3節 ヒト赤血球変形能におよぼす高度不飽和脂肪酸結合型リン脂質の影響 / p107 (0111.jp2)
  18. 第4章 ヒト前骨髄性白血病細胞(HL-60細胞)の増殖及び分化におよぼす高度不飽和脂肪酸結合型リン脂質の影響 / p119 (0123.jp2)
  19. 第1節 HL-60細胞の増殖と分化におよぼすエイコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸の影響 / p121 (0125.jp2)
  20. 第2節 HL-60細胞の増殖と分化におよぼすドコサヘキサエン酸結合型ホスファチジルコリン分子種の影響 / p133 (0137.jp2)
  21. 第3節 HL-60細胞の増殖と分化におよぼすエイコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸結合型リン脂質の化学形態の影響 / p141 (0145.jp2)
  22. 総合考察 / p152 (0156.jp2)
  23. 要約 / p158 (0162.jp2)
  24. 謝辞 / p159 (0163.jp2)
  25. 文献 / p160 (0164.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000133062
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000967637
  • DOI(NDL)
  • 本文言語コード
    • jpn
  • NDL書誌ID
    • 000000297376
  • データ提供元
    • 機関リポジトリ
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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