日本人のn-3系多価不飽和脂肪酸代謝に関する栄養学的研究
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Bibliographic Information
- Title
-
日本人のn-3系多価不飽和脂肪酸代謝に関する栄養学的研究
- Author
-
関根, 美恵
- Author(Another name)
-
セキネ, ミエ
- University
-
昭和女子大学
- Types of degree
-
博士 (学術)
- Grant ID
-
甲第6号
- Degree year
-
1995-03-08
Note and Description
博士論文
Table of Contents
- 目次 / (0003.jp2)
- 英文summary / p1 (0007.jp2)
- 緒言 / p7 (0013.jp2)
- 本論 / p11 (0017.jp2)
- 第1章 日本人の平均血中脂肪酸組成 / p11 (0017.jp2)
- I.実験方法 / p12 (0018.jp2)
- II.実験結果 / p16 (0022.jp2)
- III.考察 / p29 (0035.jp2)
- IV.要約 / p34 (0040.jp2)
- 第2章 母乳中脂肪酸組成に及ぼす母親の食生活の影響 / p35 (0041.jp2)
- I.実験方法 / p36 (0042.jp2)
- II.実験結果 / p42 (0048.jp2)
- III.考察 / p59 (0065.jp2)
- IV.要約 / p65 (0071.jp2)
- 第3章 中心静脈栄養患者の血中脂肪酸代謝 / p66 (0072.jp2)
- I.実験方法 / p67 (0073.jp2)
- II.実験結果 / p72 (0078.jp2)
- III.考察 / p98 (0104.jp2)
- IV.要約 / p101 (0107.jp2)
- 第4章 健常者の血中α-リノレン酸代謝 / p102 (0108.jp2)
- I.実験方法 / p103 (0109.jp2)
- II.実験結果 / p113 (0119.jp2)
- III.考察 / p132 (0138.jp2)
- IV.要約 / p135 (0141.jp2)
- 総括 / p136 (0142.jp2)
- 謝辞 / p140 (0146.jp2)
- 参考文献 / p141 (0147.jp2)