キチンとキトサンの新しいN-アシル及び6-デオキシ誘導体の調製と特性
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著者
書誌事項
- タイトル
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キチンとキトサンの新しいN-アシル及び6-デオキシ誘導体の調製と特性
- 著者名
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張, 敏
- 著者別名
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チョウ, ビン
- 学位授与大学
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鳥取大学
- 取得学位
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博士 (農学)
- 学位授与番号
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甲第91号
- 学位授与年月日
-
1996-03-27
注記・抄録
博士論文
目次
- 目次 / p1 (0003.jp2)
- 要旨 中文 / p1 (0008.jp2)
- 和文 / p1 (0008.jp2)
- 英文 / p4 (0011.jp2)
- 第一章 序論 / p7 (0014.jp2)
- 1.1 キチンとキトサンの構造及び性質 / p7 (0014.jp2)
- 1.2 キチンとキトサンの機能及び用途 / p10 (0017.jp2)
- 1.3 本研究の目的と意義 / p11 (0018.jp2)
- 第二章 キトサンとD-グルコサミンの新規なN-アシル誘導体の調製､構造解析及び性質 / p12 (0019.jp2)
- 2.1 実験の部 / p13 (0020.jp2)
- 2.2 結果と考察 / p27 (0034.jp2)
- 第三章 6-デオキシキトサンの調製､構造解析及び性質 / p57 (0064.jp2)
- 3.1 実験の部 / p58 (0065.jp2)
- 3.2 結果と考察 / p66 (0073.jp2)
- 第四章 キチナーゼとリゾチーム反応に及ぼすキトサンの部分N-アシル基の化学構造と置換度の影響 / p87 (0094.jp2)
- 4.1 実験の部 / p88 (0095.jp2)
- 4.2 結果と考察 / p95 (0102.jp2)
- 第五章 結論 / p96 (0103.jp2)
- 引用文献 / p101 (0108.jp2)
- 謝辞 / p106 (0113.jp2)