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発泡体固体培養法による酵素生産に関する工学的研究

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著者

    • 小沢, 貞雄 オザワ, サダオ

書誌事項

タイトル

発泡体固体培養法による酵素生産に関する工学的研究

著者名

小沢, 貞雄

著者別名

オザワ, サダオ

学位授与大学

東京理科大学

取得学位

博士 (工学)

学位授与番号

乙第488号

学位授与年月日

1996-03-20

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 目次 / p1 (0003.jp2)
  2. 第1章 序論 / p1 (0005.jp2)
  3. 1-1 研究の背景と意義 / p1 (0005.jp2)
  4. 1-2 既往の研究 / p8 (0009.jp2)
  5. 1-3 本論文の目的 / p14 (0012.jp2)
  6. 1-4 本論文の構成 / p15 (0012.jp2)
  7. 第2章 発泡体固体培養法による酵素生産に関する基礎的検討 / p19 (0014.jp2)
  8. 2-1 緒言 / p19 (0014.jp2)
  9. 2-2 グルコアミラーゼの生産 / p21 (0015.jp2)
  10. 2-3 アルカリ性プロテアーゼの生産 / p42 (0029.jp2)
  11. 2-4 発泡体固体培養法とフスマ培養法の酵素生産の比較 / p62 (0039.jp2)
  12. 2-5 結言 / p64 (0040.jp2)
  13. 第3章 充填層型培養装置における通気操作の影響 / p68 (0042.jp2)
  14. 3-1 緒言 / p68 (0042.jp2)
  15. 3-2 通気方式が酵素生産に及ぼす影響 / p70 (0043.jp2)
  16. 3-3 通気流速が酵素生産に及ぼす影響 / p80 (0048.jp2)
  17. 3-4 温度が酵素生産に及ぼす影響 / p83 (0050.jp2)
  18. 3-5 酸素濃度が酵素生産に及ぼす影響 / p87 (0052.jp2)
  19. 3-6 通気流速が培地層温度に及ぼす影響 / p91 (0054.jp2)
  20. 3-7 集中系モデルによる熱収支の検討 / p97 (0057.jp2)
  21. 3-8 結言 / p103 (0060.jp2)
  22. 第4章 充填層型培養装置における熱収支の検討 / p105 (0061.jp2)
  23. 4-1 緒言 / p105 (0061.jp2)
  24. 4-2 培地層温度に関するモデルの構築 / p108 (0063.jp2)
  25. 4-3 培地層温度のシミュレーションおよび考察 / p125 (0071.jp2)
  26. 4-4 結言 / p141 (0081.jp2)
  27. 第5章 間欠式圧搾・混合型培養装置による酵素生産 / p142 (0081.jp2)
  28. 5-1 緒言 / p142 (0081.jp2)
  29. 5-2 圧搾操作が酵素生産に及ぼす影響 / p143 (0082.jp2)
  30. 5-3 混合操作が酵素生産に及ぼす影響 / p147 (0084.jp2)
  31. 5-4 間欠式圧搾・混合型培養装置による酵素生産 / p151 (0087.jp2)
  32. 5-5 結言 / p158 (0090.jp2)
  33. 第6章 総括 / p160 (0091.jp2)
  34. 謝辞 / p167 (0095.jp2)
  35. 使用記号 / p168 (0096.jp2)
  36. 引用文献 / p171 (0098.jp2)
1アクセス

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000151736
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000001068679
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000316050
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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