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Studies on agar quality of worldwide commercial agarophytes 世界各地で生産される寒天原藻の品質に関する研究

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著者

    • Jacqueline Rebello ジャクリン レベロ

書誌事項

タイトル

Studies on agar quality of worldwide commercial agarophytes

タイトル別名

世界各地で生産される寒天原藻の品質に関する研究

著者名

Jacqueline Rebello

著者別名

ジャクリン レベロ

学位授与大学

愛媛大学

取得学位

博士(学術)

学位授与番号

甲農博第230号

学位授与年月日

1998-03-16

注記・抄録

博士論文

目次

  1. Contents / p1 (0004.jp2)
  2. 1.General introduction / p1 (0008.jp2)
  3. 1.1 Historical background / p1 (0008.jp2)
  4. 1.2 Sources / p2 (0009.jp2)
  5. 1.3 Geographical distribution and habitat / p2 (0009.jp2)
  6. 1.4 Production / p5 (0012.jp2)
  7. 1.5 Structure and chemical,physical and rheological properties / p5 (0012.jp2)
  8. 1.6 Application / p12 (0019.jp2)
  9. 1.7 Progress of studies in Agar,preparation methods and strutural analysis / p13 (0020.jp2)
  10. 1.8 Objectives of the study / p15 (0022.jp2)
  11. 2.Growth rates and agar quality of agarophytes cultured in Tosa Bay / p17 (0024.jp2)
  12. 2.1 Introduction / p17 (0024.jp2)
  13. 2.2 Materials and methods / p18 (0025.jp2)
  14. 2.3 Results / p22 (0029.jp2)
  15. 2.4 Discussion / p30 (0037.jp2)
  16. 2.5 Conclusion / p35 (0042.jp2)
  17. 3.Agar quality of commercial agarophytes from different geographical origins:I.Physical and rheological properties / p36 (0043.jp2)
  18. 3.1 Introduction / p36 (0043.jp2)
  19. 3.2 Materials and methods / p37 (0044.jp2)
  20. 3.3 Results / p41 (0048.jp2)
  21. 3.4 Discussion / p46 (0053.jp2)
  22. 3.5 Conclusion / p50 (0057.jp2)
  23. 4.Agar quality of commercial agarophytes from different geographical origins:II.Chemical composition / p51 (0058.jp2)
  24. 4.1 Introduction / p51 (0058.jp2)
  25. 4.2 Materials and methods / p52 (0059.jp2)
  26. 4.3 Results / p54 (0061.jp2)
  27. 4.4 Discussion / p57 (0064.jp2)
  28. 4.5 Conclusion / p65 (0072.jp2)
  29. 5.Improvement of agar quality of some commercial agarophytes by alkali treatment / p67 (0074.jp2)
  30. 5.1 Introduction / p67 (0074.jp2)
  31. 5.2 Materials and methods / p68 (0075.jp2)
  32. 5.3 Results / p69 (0076.jp2)
  33. 5.4 Discussion / p72 (0079.jp2)
  34. 5.5 Conclusion / p75 (0082.jp2)
  35. 6.Effect of storage on agar characteristics / p76 (0083.jp2)
  36. 6.1 Introduction / p76 (0083.jp2)
  37. 6.2 Materials and methods / p77 (0084.jp2)
  38. 6.3 Results / p79 (0086.jp2)
  39. 6.4 Discussion / p93 (0100.jp2)
  40. 6.5 Conclusion / p95 (0102.jp2)
  41. 7.Summary / p97 (0104.jp2)
  42. 8.Literature cited / p105 (0112.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000173778
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000174054
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000338092
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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