野菜を含む数種の植物性食品中のレクチンの化学的ならびに抗栄養的性質
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Author
Bibliographic Information
- Title
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野菜を含む数種の植物性食品中のレクチンの化学的ならびに抗栄養的性質
- Author
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畦, 五月
- Author(Another name)
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ウネ, サツキ
- University
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奈良女子大学
- Types of degree
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博士 (学術)
- Grant ID
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乙第110号
- Degree year
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2003-03-07
Note and Description
博士論文