Structure and phase characterization of triacylglycerols by Raman spectroscopy ラマン分光法によるトリアシルグリセロールの構造および相挙動解析
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著者
書誌事項
- タイトル
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Structure and phase characterization of triacylglycerols by Raman spectroscopy
- タイトル別名
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ラマン分光法によるトリアシルグリセロールの構造および相挙動解析
- 著者名
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本山, 三知代
- 著者別名
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モトヤマ, ミチヨ
- 学位授与大学
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東京大学
- 取得学位
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博士 (理学)
- 学位授与番号
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甲第26717号
- 学位授与年月日
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2011-03-24
注記・抄録
博士論文