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易摂食性モデル食品の咀嚼・嚥下特性と力学特性の評価

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著者

    • 佐川, 敦子 サガワ, アツコ

書誌事項

タイトル

易摂食性モデル食品の咀嚼・嚥下特性と力学特性の評価

著者名

佐川, 敦子

著者別名

サガワ, アツコ

学位授与大学

昭和女子大学

取得学位

博士 (学術)

学位授与番号

甲第61号

学位授与年月日

2012-03-16

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000560496
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000562707
  • 本文言語コード
    • jpn
  • NDL書誌ID
    • 023891158
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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