Studies on nutritional value of silkworm (Bombyx mori L.) chrysalis oil as the functional lipid source of n-3 polyunsaturated fatty acid n-3系高度不飽和脂肪酸脂質の供給源としてのカイコ(Bombyx mori L.)の有効性に関する研究
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書誌事項
- タイトル
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Studies on nutritional value of silkworm (Bombyx mori L.) chrysalis oil as the functional lipid source of n-3 polyunsaturated fatty acid
- タイトル別名
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n-3系高度不飽和脂肪酸脂質の供給源としてのカイコ(Bombyx mori L.)の有効性に関する研究
- 著者名
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Mentang Feny
- 著者別名
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メンタン フェニー
- 学位授与大学
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東京海洋大学
- 取得学位
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博士 (海洋科学)
- 学位授与番号
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甲第214号
- 学位授与年月日
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2010-09-30
注記・抄録
博士論文
