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Further investigations on the hypocholesterolemic action of soy protein isolate (SPI) with its refined preparation, educts or processed products

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著者

    • 福井, 健介 フクイ, ケンスケ

書誌事項

タイトル

Further investigations on the hypocholesterolemic action of soy protein isolate (SPI) with its refined preparation, educts or processed products

著者名

福井, 健介

著者別名

フクイ, ケンスケ

学位授与大学

京都府立大学

取得学位

博士 (農学)

学位授与番号

乙第38号

学位授与年月日

2005-03-23

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000564730
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000566969
  • 本文言語コード
    • eng
  • NDL書誌ID
    • 024071401
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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