近赤外分析計による清酒および原料米成分の定量

• 若井 芳則

  黄桜酒造 (株)

• 井上 佳彦

  黄桜酒造 (株)

• 西川 泰央

  黄桜酒造 (株)

• 邑田 淳一

  黄桜酒造 (株)

• 三浦 剛

  日本テクニコン (株)

書誌事項

タイトル別名

• Determination of Various Properties of Sake and Rice Using the Near Infrared Ref ractance Analyzer

収録刊行物

• 日本釀造協會雜誌

  日本釀造協會雜誌 79 (6), 445-446, 1984

  公益財団法人 日本醸造協会

詳細情報

• CRID: 1390001206048872448
• NII論文ID: 130004110934
• NII論文ID: 80002024165
• DOI: 10.6013/jbrewsocjapan1915.79.445
• ISSN: 21864004
• ISSN: 0369416X
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/1985011394
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • Crossref
  • CiNii Articles