水産物の鮮度とガス置換包装

• 藤井, 建夫

• Fujii, Tateo

• フジイ, タテオ

書誌事項

タイトル別名

• スイサンブツ ノ センド ト ガス チカン ホウソウ

抄録

K33

収録刊行物

• 食品工業

  食品工業 38 (20), 16-23, 1995-09

  光琳

キーワード

• 家政学・生活科学

詳細情報

• CRID: 1050845763178321408
• NII論文ID: 80008527146
• NII書誌ID: AN00117810
• ISSN: 05598990
• Web Site: http://id.nii.ac.jp/1653/00011584/
• 本文言語コード: ja
• 資料種別: journal article
• データソース種別:
  • IRDB
  • CiNii Articles