Carcinogenic heterocyclic amines in model systems and cooked foods : A review on formation, occurrence and intake
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収録刊行物
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- Food Chem. Toxicol.
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Food Chem. Toxicol. 36 879-896, 1998
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1570291226778211328
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- NII論文ID
- 80010521585
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- NII書誌ID
- AA10627174
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- データソース種別
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- CiNii Articles