沖縄産香辛植物の食中毒菌増殖抑制作用

• 菊崎 泰枝

• 西川 禎一

• 森光 康次郎

書誌事項

タイトル別名

• オキナワサン コウシンショクブツ ノ ショクチュウドクキン ゾウショク ヨクセイ サヨウ

収録刊行物

• 生活科学研究誌 = Journal of human life science / 『生活科学研究誌』編集委員会 編

  生活科学研究誌 = Journal of human life science / 『生活科学研究誌』編集委員会 編 1 11-16, 2002

  大阪 : 『生活科学研究誌』編集委員会

キーワード

• 沖縄
• 黄色ブドウ球菌
• 腸管出血性大腸菌O157
• ウェルシュ菌
• 抗菌性
• Okinawa
• Herbs
• Staphylococcus aureus
• Enterohemorrhagic Escherichia coli O157
• Clostridium perfringens
• Antibacterial

詳細情報

• CRID: 1520290885446209536
• NII論文ID: 80016018004
• NII書誌ID: AA11847609
• ISSN: 13486926
• NDL書誌ID: 6824064
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I6824064
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2003282595
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles