Purification of an ACE Inhibitory Peptide after Hydrolysis of Sunflower (<i>Helianthus annuus</i> L.) Protein Isolates
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- Cristina Megías
- Instituto de la Grasa, Padre García Tejero 4, 41012-Sevilla, Spain
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- Maria del Mar Yust
- Instituto de la Grasa, Padre García Tejero 4, 41012-Sevilla, Spain
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- Justo Pedroche
- Instituto de la Grasa, Padre García Tejero 4, 41012-Sevilla, Spain
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- Hassan Lquari
- Instituto de la Grasa, Padre García Tejero 4, 41012-Sevilla, Spain
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- Julio Girón-Calle
- Instituto de la Grasa, Padre García Tejero 4, 41012-Sevilla, Spain
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- Manuel Alaiz
- Instituto de la Grasa, Padre García Tejero 4, 41012-Sevilla, Spain
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- Francisco Millán
- Instituto de la Grasa, Padre García Tejero 4, 41012-Sevilla, Spain
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- Javier Vioque
- Instituto de la Grasa, Padre García Tejero 4, 41012-Sevilla, Spain
収録刊行物
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- Journal of Agricultural and Food Chemistry
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Journal of Agricultural and Food Chemistry 52 (7), 1928-1932, 2004-03-16
American Chemical Society (ACS)
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1361418519309530496
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- NII論文ID
- 80016630424
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- ISSN
- 15205118
- 00218561
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- データソース種別
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- Crossref
- CiNii Articles