Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, Food research and technology : official organ of the FECS/Food Chemistry Division
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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, Food research and technology : official organ of the FECS/Food Chemistry Division
Springer-Verlag, c1997-c1998
- Vol. 204, no. 1 (Jan. 1997)-v. 207, no. 6 (1998)
- タイトル別名
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Z Lebensm Unters Forsch A
Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, Food research and technology
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Also available electronic edition, ISSN:1432-2331, free access for subscribers to the print version
Two vols. of each six issues yearly
Text in chiefly in English, some in German