Standard methods for the examination of dairy products

著者

• Richardson, Gary H

書誌事項

Standard methods for the examination of dairy products

edited by Gary H. Richardson, PhD

American Public Health Association, c1985

15th edition

• pbk.

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA03401271
• ISBN:
  • 0875531180
  • 0875531326
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Washington, D.C.
• ページ数/冊数: xx, 412 p.
• 大きさ: 24 cm