Biotechnology and food industry : proceedings of the international symposium held in Budapest, Hungary, 5-9 October 1987

著者

• Holló, J.
• Törley, D.

書誌事項

Biotechnology and food industry : proceedings of the international symposium held in Budapest, Hungary, 5-9 October 1987

ed. by J. Holló, D. Törley

Akadémiai Kiadó, 1988

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA07487268
• ISBN:
  • 9630552280
• 出版国コード: hu
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Budapest
• ページ数/冊数: xix, 706 p.
• 大きさ: 25 cm