牛乳中カゼインの状態と栄養性
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牛乳中カゼインの状態と栄養性
（海外研究開発レポート, Data No. G-9210-(C)）
学会サービスセンター ; 19-- ]
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ギュウニュウチュウ カゼイン ノ ジョウタイ ト エイヨウセイ
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注記
"Structure of bovine casein micelles. W.K. Downey" 他 12論文
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