これは効く病名別漢方薬膳料理 : レシピ100選
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これは効く病名別漢方薬膳料理 : レシピ100選
（京都書院アーツコレクション, 9 . 料理||リョウリ ; 1）
京都書院 , 雄渾社, 1997.1
- タイトル別名
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漢方薬膳料理 : これは効く : 病名別 : レシピ100選
- タイトル読み
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コレ ワ キク ビョウメイベツ カンポウ ヤクゼン リョウリ : レシピ 100セン
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内容説明・目次
内容説明
中国で古くからつくり継がれてきた「薬膳料理」のレシピ１００種を厳選し紹介。「漢方」の言葉どおり材料として漢方薬を取り入れ、健康維持に有用な料理を実際につくれるよう、材料は分量まで明記した。漢方（中医中薬学）の考えに基づき、料理の薬効を説明し、またどのような病気に効くかも掲載している。
目次
- 慢性病
- 心身症
- 頭
- 目
- 口
- 胸
- 胃腸
- 肛門／泌尿器
- 腰／手足
- 皮膚／髪
- 婦人病
「BOOKデータベース」 より