元気になれる食事援助 : 食事サービスのノウハウ

著者

• 野村, 知子 ノムラ, トモコ

書誌事項

元気になれる食事援助 : 食事サービスのノウハウ

野村知子著

（介護福祉ハンドブック, 20）

一橋出版, [1997.4]

タイトル読み

ゲンキ ニ ナレル ショクジ エンジョ : ショクジ サービス ノ ノウハウ

注記

出版年月はカバーによる

参考文献: 各章末

内容説明・目次

目次

• １　元気になれる食事援助の考え方
• ２　食事と健康に関する情報提供
• ３　元気になれる会食サービス
• ４　買い物援助・半加工品の宅配
• ５　元気になれる配食サービス
• ６　食事サービスと衛生管理
• ７　「元気になれる食事援助」の展開

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA30337798
• ISBN:
  • 4834800199
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 369.26
  • NDC6 : 369.26
• 件名:
  • BSH : 老人福祉
  • BSH : 給食
• 親書誌ID:
  • BN1445565X