栄養指導論

著者

• 八倉巻, 和子 ヤグラマキ, カズコ
• 金子, 佳代子 カネコ, カヨコ

書誌事項

栄養指導論

八倉巻和子編著 ; 金子佳代子 [ほか] 著

（新栄養士課程講座）

建帛社, 1997.3

第2版

タイトル読み

エイヨウ シドウロン

注記

参考文献: p246

内容説明・目次

目次

• 総論（栄養指導の意義；栄養指導の沿革；栄養教育の意義、現状と課題；栄養指導の方法と技術）
• 各論（対象別栄養指導；病弱者栄養指導；運動・休養指導；施設別栄養指導）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA30985335
• ISBN:
  • 4767901847
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 246p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • NDLSH : 栄養士
• 親書誌ID:
  • BN00804910