現代おさかな事典 : 漁場から食卓まで

著者

• 阿部, 宗明 アベ, トキハル
• 本間, 昭郎 ホンマ, アキオ
• 山本, 保彦 ヤマモト, ヤスヒコ

書誌事項

現代おさかな事典 : 漁場から食卓まで

阿部宗明, 本間昭郎監修 ; 山本保彦編纂

エヌ・ティー・エス, 1997.11

タイトル別名

Modern encyclopedia of fish

タイトル読み

ゲンダイ オサカナ ジテン : ギョジョウ カラ ショクタク マデ

注記

参考文献: 巻末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA33432536
• ISBN:
  • 4900830224
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: v, 1196, [31] p
• 大きさ: 22×31cm
• 分類:
  • NDC8 : 664.6
  • NDC9 : 664.6
• 件名:
  • BSH : 魚類 -- 辞典
  • NDLSH : 魚 -- 辞書