パンの文化史

著者

• 舟田, 詠子 フナダ, エイコ

書誌事項

パンの文化史

舟田詠子著

（朝日選書, 592）

朝日新聞社, 1998.1

タイトル読み

パン ノ ブンカシ

注記

参考文献: 巻末pvi-xvi

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA33945905
• ISBN:
  • 4022596929
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 291, xxiiip
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.8
• 件名:
  • BSH : パン -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BN00107768