入門食品衛生学

著者

• 渡辺, 忠雄 ワタナベ, タダオ
• 堀江, 進 ホリエ, ススム
• 榎本, 則行 エノモト, ノリユキ

書誌事項

入門食品衛生学

渡辺忠雄, 堀江進, 榎本則行共著

南江堂, 1975.3

訂正追補第3版

タイトル読み

ニュウモン ショクヒン エイセイガク

注記

参考書: p221

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA35284236
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii,236p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生