アイルランドのおいしい毎日
著者
書誌事項
アイルランドのおいしい毎日
東京書籍, 1998.6
- タイトル別名
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Delightful delicious days in Ireland
- タイトル読み
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アイルランド ノ オイシイ マイニチ
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内容説明・目次
内容説明
アイリッシュシチュー、牛肉のギネス煮、シェパーズ・パイ、さまざまなケーキほか新鮮な素材で作る暖かい家庭料理、噂の天才シェフ、カフェ、パブ、市場など。暮らして・食べて・語る、緑の国の食卓風景。
目次
- １章 食の達人考案の神話のレシピ
- ２章 アイルランドの「普通の生活」を楽しむ
- ３章 料理上手な友人たち
- ４章 知られざるアイルランドのレストラン
- ５章 市場、カフェ、そしてパブ
- ６章 料理の祭り、祭りの料理
「BOOKデータベース」 より