香料文化誌 : 香りの謎と魅力

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香料文化誌 : 香りの謎と魅力

C・J・S・トンプソン[著] ; 駒崎雄司訳

八坂書房, 1998.8

タイトル別名

The mystery and lure of perfume.

タイトル読み

コウリョウ ブンカシ : カオリ ノ ナゾ ト ミリョク

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注記

「香料博物誌」(東京書房社 1973年刊)の改題改訂

内容説明・目次

内容説明

「香り」は世界中で様々な方法で楽しまれている。いったい「香り」は、いつ・どこで・どのように使い始められ、どのように用いられてきたのか。古今東西の膨大な資料を基に展開される、紀元前から近代までの「香り・香料」の歴史。

目次

  • 古代の香料（最初の花園；古代文明民族が用いた香料；ペルシア人とアラビア人の香料　ほか）
  • 中世・近世の香料（ロンドンの香料商；イタリアとフランスの香料技術　ほか）
  • 香料雑記（香料のつくり方；動物の分泌物から採る香分　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA37616337
  • ISBN
    • 4896944178
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    eng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    232,viip
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
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