集団給食管理

著者

• 高木, 和男 タカギ, カズオ

書誌事項

集団給食管理

高木和男編

同文書院, 1980.3

改訂

タイトル読み

シュウダン キュウショク カンリ

注記

執筆: 太田和枝ほか

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37946284
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 13, 311p
• 大きさ: 22cm