食肉全科Q&A : 食肉の知識のための問答集

書誌事項

食肉全科Q&A : 食肉の知識のための問答集

全国食肉学校・研究研修所編

食肉通信社, 1981.3

タイトル読み

ショクニク ゼンカ Q & A : ショクニク ノ チシキ ノ タメノ モンドウシュウ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA42051373
  • ISBN
    • 4879880035
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    大阪
  • ページ数/冊数
    172p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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