Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés Recommendations for the processing and handling of frozen foods
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Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés = Recommendations for the processing and handling of frozen foods
（Bulletin de l'Institut international du froid. annexe, 1964）
L'Institut International du Froid, 1964
- タイトル別名
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Aliments congelés = Frozen foods
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注記
English and French on opposite pages
Prepared by the Working Party on Frozen Foods of the International Institute of Refrigeration