行きつけの店
著者
書誌事項
行きつけの店
（新潮文庫, や-7-29）
新潮社, 2000.1
- タイトル読み
-
イキツケ ノ ミセ
大学図書館所蔵 件 / 全28件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
小樽、金沢、由布院、倉敷、銀座、浅草…津々浦々に「行きつけの店」はある。もちろん、地元・国立の店も。しかし、著者が愛したのは、名店の味だけではない。それは、店の雰囲気であり、従業員の気働きであり、女将や主人の人柄である。「行きつけの店」を持つためには、なによりも人間がわからなくてはいけない。店とのつきあい方に学ぶ、山口ブンガクの極上のエッセンス。
目次
- 銀座—鉢巻岡田の鮟鱇鍋
- 祇園—サンボアのマテニー
- 浅草—並木の藪の鴨なんばん
- 由布院—亀の井別荘のボイルドビーフ
- 銀座—クール、古川さんのハイボール
- 国立—ロージナ茶房の日替りコーヒー
- 柳橋—亀清楼の鮎の煮びたし
- 九段下—寿司政のシンコ
- 横浜—ホテル・ニューグランドのローストビーフ
- 金沢—つる幸の鰯の摘入れ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より