ライフサイエンス有機化学 : 立体化学・生体分子・物質代謝

著者

• 飯田, 隆 (工学博士) イイダ, タカシ

書誌事項

ライフサイエンス有機化学 : 立体化学・生体分子・物質代謝

飯田隆著 ; 南原利夫監修

共立出版, 2000.1

タイトル別名

有機化学 : ライフサイエンス

タイトル読み

ライフ サイエンス ユウキ カガク : リッタイ カガク セイタイ ブンシ ブッシツ タイシャ

注記

参考図書: p185-186

索引: p187-192

内容説明・目次

内容説明

はじめに、配座異性体と幾何異性体、鏡像（光学）異性体の概念を理解させるため、立体化学にかなりの紙数を割いて丁寧に解説。ついで、生体関連物質として、脂質、糖質、アミノ酸、ペプチドおよびタンパク質、酵素、補酵素、核酸をとりあげ、それぞれ命名法からはじめて構造と機能などを丁寧に説明しており、最後に生体のしくみを把握させるため生体物質の代謝について総括的に述べている。

目次

• 立体化学（配座異性体と幾何異性体；鏡像（光学）異性体）
• 脂質と関連物質の化学
• 糖質の化学
• アミノ酸、ペプチドとタンパク質の化学
• 酵素と補酵素の化学
• 核酸の化学
• 生体物質の代謝

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA45080833
• ISBN:
  • 4320043545
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 192p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 437
  • NDLC : PA312
• 件名:
  • NDLSH : 有機化学