バイオの扉 : 医薬・食品・環境など32のトピックス

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書誌事項

バイオの扉 : 医薬・食品・環境など32のトピックス

森明彦編集代表

裳華房, 2000.5

タイトル別名

The guidebook for biotechnology

医薬食品環境など32のトピックス

タイトル読み

バイオ ノ トビラ : イヤク ショクヒン カンキョウ ナド 32 ノ トピックス

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注記

欧文標題は標題紙裏による

監修: 斎藤日向

執筆者: 斎藤日向, 藤田典久, 嵜口孝行[ほか]

用語解説: p227-245

参考文献・引用文献一覧: p246-251

索引: p252-258

内容説明・目次

内容説明

本書ではバイオが応用されている各分野で、その実態を明らかにし、どのようなことが可能になり、世の中にどのような利益がもたらされたか、あるいはもたらされようとしているかを、やさしく解説しています。１９９８年から９９年にかけてのトピックスを紹介しました。

目次

  • 第１編　基礎（バイオテクノロジー今昔；世界でもっとも小さな化学工場　ほか）
  • 第２編　医薬・化粧品（遺伝子治療；ゲノム解析から病気の遺伝的要因の解明へ　ほか）
  • 第３編　食品（醸造とバイオ；お酒と名水　ほか）
  • 第４編　植物・動物（遺伝子組換え作物；遺伝子組換え食品の安全性　ほか）
  • 第５編　環境・そのほか（微生物農薬；地球環境問題とバイオ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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